2008年 05月 02日 ( Fri)
実は・・・
2008年元旦早々
とってもとっても悲しい出来事がありました。
それ以来、私は情緒不安定になり
何もかもが怖くなり、外出ができなくなりました。
どんな時でも食欲だけはあった私ですが体重は20日で5キロ減りました。
毎日いっぱいいっぱい泣きました。
今までいろいろあったけれど
私にとっては人生で一番悲しい出来事でした。
あれから4ヶ月・・・
最近は落ち着いてきたように思っていたんだけれど・・・
昨夜もまた泣いてしまったよ。
まだ少しダメみたい。
私にはもう少し時間が必要。
この4ヶ月でわかったこと。
母の存在のありがたさです。
私を一番支えてくれたのは母でした。
母に感謝です。
「お母さん、いつもありがとう」
なんとなく書きたくなったので・・・
また、落ち着いたらブログ更新します。


感謝の気持ちをこめて・・・今年はコレかな〜
2008年元旦早々
とってもとっても悲しい出来事がありました。
それ以来、私は情緒不安定になり
何もかもが怖くなり、外出ができなくなりました。
どんな時でも食欲だけはあった私ですが体重は20日で5キロ減りました。
毎日いっぱいいっぱい泣きました。
今までいろいろあったけれど
私にとっては人生で一番悲しい出来事でした。
あれから4ヶ月・・・
最近は落ち着いてきたように思っていたんだけれど・・・
昨夜もまた泣いてしまったよ。
まだ少しダメみたい。
私にはもう少し時間が必要。
この4ヶ月でわかったこと。
母の存在のありがたさです。
私を一番支えてくれたのは母でした。
母に感謝です。
「お母さん、いつもありがとう」
なんとなく書きたくなったので・・・
また、落ち着いたらブログ更新します。
2007年 12月 26日 ( Wed)
昨日の夕食はパエリア。
ご飯がメインだったので、他のおかずは前日の残り物ですませました。

パエリアは十数年前?に
志摩スペイン村で食べたのが初めて。
あの頃はパエリアはまだ身近なものではなかったけれど
今は気軽に食べられるようになりましたね〜(^-^)
ル・クルーゼのビュッフェキャセロール22cmで
お米2合分が炊けました。

我が家でパエリアを作る時はいつもコレ!
二人分には多いけれど、余った分は
翌日にホワイトソースをかけてドリアにすればいいしね。
あっ、でも今日のお昼は
チーズをのせて焼いただけのものを食べました(^^ゞ
そう、手抜きです〜。
クリスマスも終わって、今年もあと少し。
頑張って大掃除大掃除〜(*^_^*)
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よかったら覗いてみてね(*^_^*)
ご飯がメインだったので、他のおかずは前日の残り物ですませました。

パエリアは十数年前?に
志摩スペイン村で食べたのが初めて。
あの頃はパエリアはまだ身近なものではなかったけれど
今は気軽に食べられるようになりましたね〜(^-^)
ル・クルーゼのビュッフェキャセロール22cmで
お米2合分が炊けました。

我が家でパエリアを作る時はいつもコレ!
二人分には多いけれど、余った分は
翌日にホワイトソースをかけてドリアにすればいいしね。
あっ、でも今日のお昼は
チーズをのせて焼いただけのものを食べました(^^ゞ
そう、手抜きです〜。
クリスマスも終わって、今年もあと少し。
頑張って大掃除大掃除〜(*^_^*)
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2007年 12月 25日 ( Tue)

昨日は久々の「チーズフォンデュ」でした。
具はブロッコリー、ウインナー、エビ、バゲット。
チーズが大好きな主人は
唐揚げまでもチーズを絡めて食べていました〜ヽ(´▽`)/
昨日はクリスマスイブだったけど
わが家は華やかなパーティーやプレゼントなど
特別なことは何もなし。
買ってきたショートケーキを食べただけの
特に普段と変わらない一日を過ごしました。
仕事で疲れている主人には
の〜んびり過ごさせてあげることが何よりのプレゼント。
これが私たち夫婦らしい
いつものクリスマスの過ごし方。
素敵なクリスマスパーティーの様子は
いろんな方のブログで拝見させてもらいたいと思いま〜す(*^_^*)
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2007年 12月 23日 ( Sun)
昨日(21日)のハッシュドビーフが残っていたので
今夜(22日)はオムライスを作って
ハッシュドビーフをソースとして使うことにしました。

お子様メニューだけれど・・・
こうすると、少しは豪華に見えるかな〜(ごまかし)
スープも昨日の残りものなんです(^^ゞ
ブロッコリーの芯を追加しましたが・・・。
今の時季は仕事が忙しく、今日なんて
主人が帰ってきたのは日付が変わって23日の0時半だったんですよ〜。
なので、もっとあっさりした夕飯にすればよかったかな?
なんて思ったりもするんですが
主人はこういうお子様メニューが大好きなので
喜んで食べてくれます〜(^m^*)楽ちーん
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今日は何位かな?覗いてみてね(*^_^*)
今夜(22日)はオムライスを作って
ハッシュドビーフをソースとして使うことにしました。

お子様メニューだけれど・・・
こうすると、少しは豪華に見えるかな〜(ごまかし)
スープも昨日の残りものなんです(^^ゞ
ブロッコリーの芯を追加しましたが・・・。
今の時季は仕事が忙しく、今日なんて
主人が帰ってきたのは日付が変わって23日の0時半だったんですよ〜。
なので、もっとあっさりした夕飯にすればよかったかな?
なんて思ったりもするんですが
主人はこういうお子様メニューが大好きなので
喜んで食べてくれます〜(^m^*)楽ちーん
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2007年 12月 22日 ( Sat)

昨日の夕食は
「ハッシュドビーフ」
「アスパラの生ハム巻き」
「ベーコンとキャベツのスープ」
この前にも書きましたが嫌いな食べ物が多かった私。
実は「ハッシュドビーフ」も子供の頃は嫌いな食べ物のひとつでした。
たぶん、はじめて食べた時に
見た目はカレーなのに、食べると味が違うということで
一度食べて以来、子供だった私は拒否してしまっていたんですね。
子供の頃は受け付ける味が限られていて
食べられる料理の幅を自分で狭くしていたんですね〜。
もったいないことをしていたんだな〜って
食べる度に思ったりして・・・(^^ゞ
今では3ヶ月に一度くらいは食べるようになった?
そんなお料理のひとつになりました(*^_^*)
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TEEMA取り扱い店→「CONNECT」2007年 12月 21日 ( Fri)
2007年 12月 21日 ( Fri)
昨日の夕食は、作る時間が遅くなってしまったので
らでぃっしゅぼーや
の冷凍食品を利用した簡単な献立になりました。

さっそく新しいランチョンマット↑を使ってみました(^^ゞ
半解凍してフライパンで焼くだけの「サーモンバーグ」
本当は何かソースを作りたかったんだけど面倒だったのでケチャップで。
「ベーコンと水菜のスープ」は醤油ベースのあっさり味に。
そして普通の「ポテトサラダ」・・・。
うぅ〜
ボリュームがないのでご飯も一緒に盛りつけ、
ワンプレートにしてごまかしてみました(苦笑)
主人はサーモンバーグを2コ食べたけど
それでもやっぱりボリュームが足りない?(反省〜)
いつも文句を言わずに食べてくれる主人には感謝しております。
(なんだか毎日こんなことを言っているような気がしますが・・・)
それで・・・
「サーモンバーグ」を食べた感想なんですが〜
らでぃっしゅぼーや
の「豆腐ハンバーグ」は
美味しかったので何度も購入しているけれど
「サーモンバーグ」はもう買わないと思う・・・。
コレでお察し下さいませ(-_-;)ガックリ
まぁこんな時もあるよね〜。
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わが家で利用していま〜す(*^_^*)

らでぃっしゅぼーや

さっそく新しいランチョンマット↑を使ってみました(^^ゞ
半解凍してフライパンで焼くだけの「サーモンバーグ」
本当は何かソースを作りたかったんだけど面倒だったのでケチャップで。
「ベーコンと水菜のスープ」は醤油ベースのあっさり味に。
そして普通の「ポテトサラダ」・・・。
うぅ〜
ボリュームがないのでご飯も一緒に盛りつけ、
ワンプレートにしてごまかしてみました(苦笑)
主人はサーモンバーグを2コ食べたけど
それでもやっぱりボリュームが足りない?(反省〜)
いつも文句を言わずに食べてくれる主人には感謝しております。
(なんだか毎日こんなことを言っているような気がしますが・・・)
それで・・・
「サーモンバーグ」を食べた感想なんですが〜
らでぃっしゅぼーや
美味しかったので何度も購入しているけれど
「サーモンバーグ」はもう買わないと思う・・・。
コレでお察し下さいませ(-_-;)ガックリ
まぁこんな時もあるよね〜。
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2007年 12月 20日 ( Thu)
2007年 12月 19日 ( Wed)
「らでぃっしゅぼーや」
のお野菜の中から今日はター菜を使ってお料理!
でも、ター菜って??
あまり私には馴染みがなく、たぶん調理するのは初めて。
なんとなく中華っぽい(青梗菜に似てる?)食材だと思ったので
味覇(ウェイパー)
を使って中華風の味付けの炒めものを作りました。

味覇(ウェイパー)
は私のお気に入り!(*^_^*)
(スーパーの中華調味料コーナーなどにあります)
コレがあれば簡単に中華風な味付けができて便利!
玉子スープも味覇(ウェイパー)
で!
スープにはホタテと少し残ったター菜を入れています。
餃子は市販のもの(安かった)で、
これは焼いただけの手抜きです(^^ゞ
とにかく今日は中華な献立の夕食でした〜♪
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わが家で利用していま〜す(*^_^*)

でも、ター菜って??
あまり私には馴染みがなく、たぶん調理するのは初めて。
なんとなく中華っぽい(青梗菜に似てる?)食材だと思ったので
味覇(ウェイパー)

味覇(ウェイパー)
(スーパーの中華調味料コーナーなどにあります)
コレがあれば簡単に中華風な味付けができて便利!
玉子スープも味覇(ウェイパー)
スープにはホタテと少し残ったター菜を入れています。
餃子は市販のもの(安かった)で、
これは焼いただけの手抜きです(^^ゞ
とにかく今日は中華な献立の夕食でした〜♪
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2007年 12月 18日 ( Tue)
昨日、配達された「らでぃっしゅぼーや」
のお野菜。
今日はその中からカブを使ってミルク煮を作りました。

他に牡蠣、人参などを入れましたが
実は私は牡蠣があまり好きではないので
今まで、牡蠣フライを1〜2コくらいしか食べた記憶がありません。
だから、今回が生まれてはじめて自分で作る牡蠣料理。
もちろん牡蠣を買ってきたのも生まれてはじめて(^^ゞ
昔は好き嫌いが激しくて
食わず嫌いなものがいっぱいありました。
牡蠣は「嫌い」・・・というよりも「食わず嫌い」の方の部類になるかな?
でも、こうやって苦手なものも自分でお料理したりして
少しは大人になった??(もうオバちゃんだけど・・・)
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今日はその中からカブを使ってミルク煮を作りました。

他に牡蠣、人参などを入れましたが
実は私は牡蠣があまり好きではないので
今まで、牡蠣フライを1〜2コくらいしか食べた記憶がありません。
だから、今回が生まれてはじめて自分で作る牡蠣料理。
もちろん牡蠣を買ってきたのも生まれてはじめて(^^ゞ
昔は好き嫌いが激しくて
食わず嫌いなものがいっぱいありました。
牡蠣は「嫌い」・・・というよりも「食わず嫌い」の方の部類になるかな?
でも、こうやって苦手なものも自分でお料理したりして
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