2008年 06月 22日 ( Sun)
今年に入ってからバタバタとしております。
正月そうそうには悲しい出来事があったりもして・・・。
そんな中、3月頃からは
急にマンション購入の話が持ち上がって
あちらこちらと物件めぐりをしていました。
ほんと、まだ精神的に落ち着かない中だったので
正直メチャメチャ大変でした(>_<)
せっかく決まっていたマンションも
悩んだ末にキャンセルしてしまったりもしました。
そして、次の物件の住宅ローン審査が無事に下りて、
ようやく来月中旬、引っ越しすることになりました。
ということで、
これからまたバタバタと落ち着かない日々になるけれど
心機一転、気持ちを切り替えたいな〜って思っています。
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しばらく更新をストップしていたので急降下〜っ
正月そうそうには悲しい出来事があったりもして・・・。
そんな中、3月頃からは
急にマンション購入の話が持ち上がって
あちらこちらと物件めぐりをしていました。
ほんと、まだ精神的に落ち着かない中だったので
正直メチャメチャ大変でした(>_<)
せっかく決まっていたマンションも
悩んだ末にキャンセルしてしまったりもしました。
そして、次の物件の住宅ローン審査が無事に下りて、
ようやく来月中旬、引っ越しすることになりました。
ということで、
これからまたバタバタと落ち着かない日々になるけれど
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2008年 06月 18日 ( Wed)
今年に入ってから、いろいろあって
ブログの更新ができませんでしたが
ぼちぼち再開できたらな〜って思っています。
でも、マンションの引越しなど控えているので
本当にの〜んびりペースでやっていこうと思っています。
気が向いたら・・・
チラっと覗いてみて下さい(*^_^*)
昨日の夕食です。

ゴーヤチャンプル&パパイヤイリチー
最近、ゴーヤをスーパーでよく見かけるようになってきました。
もう、そんな季節なのね〜。
・・・って、年中売っているお店もあったけれど
やっぱゴーヤは夏のイメージですよね!
というわけで、わが家では今年初ゴーヤです!
・・・たぶん・・・
面倒なので、ご飯と一緒に器に盛って
「ゴーヤチャンプル丼」
もう一品は
去年、沖縄で買ってきた乾燥パパイヤが残っていたので
「パパイヤイリチー」?を作ってみました。
切干大根のように見えますがパパイヤです。
食感も切干大根みたいでしたが・・・(^^)
沖縄や南国では青パパイヤを炒めたり煮たりして、
おかずとして食べるそうです。
今回、私はネットでレシピを調べて作りました。
豚肉や人参を入れたりと、いろいろありましたが
私はツナだけを使ったシンプルなものにしました。
ダシと醤油などで味付けして炒め煮たら完成!
簡単なので、わが家の定番になりそうです(*^_^*)
それから、
ちょっぴり私のこだわり!
中身は緑茶だけど、
普段はあまり使わない琉球グラスを食卓にプラスして
沖縄気分を演出?・・・してみました(^^ゞ
今年もまた、夫婦で10月に沖縄へ行く予定なんだ〜(^^)
沖縄がそんな特別好きってワケではないんだけれど
もう4年も連続で行っています。
沖縄には美味しいものがいっぱい!!
楽しみ〜(*^_^*)
(気が早いし〜っ)
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沖縄ベストガイド(2009年版)

ブログの更新ができませんでしたが
ぼちぼち再開できたらな〜って思っています。
でも、マンションの引越しなど控えているので
本当にの〜んびりペースでやっていこうと思っています。
気が向いたら・・・
チラっと覗いてみて下さい(*^_^*)
昨日の夕食です。

ゴーヤチャンプル&パパイヤイリチー
最近、ゴーヤをスーパーでよく見かけるようになってきました。
もう、そんな季節なのね〜。
・・・って、年中売っているお店もあったけれど
やっぱゴーヤは夏のイメージですよね!
というわけで、わが家では今年初ゴーヤです!
・・・たぶん・・・
面倒なので、ご飯と一緒に器に盛って
「ゴーヤチャンプル丼」
もう一品は
去年、沖縄で買ってきた乾燥パパイヤが残っていたので
「パパイヤイリチー」?を作ってみました。
切干大根のように見えますがパパイヤです。
食感も切干大根みたいでしたが・・・(^^)
沖縄や南国では青パパイヤを炒めたり煮たりして、
おかずとして食べるそうです。
今回、私はネットでレシピを調べて作りました。
豚肉や人参を入れたりと、いろいろありましたが
私はツナだけを使ったシンプルなものにしました。
ダシと醤油などで味付けして炒め煮たら完成!
簡単なので、わが家の定番になりそうです(*^_^*)
それから、
ちょっぴり私のこだわり!
中身は緑茶だけど、
普段はあまり使わない琉球グラスを食卓にプラスして
沖縄気分を演出?・・・してみました(^^ゞ
今年もまた、夫婦で10月に沖縄へ行く予定なんだ〜(^^)
沖縄がそんな特別好きってワケではないんだけれど
もう4年も連続で行っています。
沖縄には美味しいものがいっぱい!!
楽しみ〜(*^_^*)
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2008年 05月 02日 ( Fri)
実は・・・
2008年元旦早々
とってもとっても悲しい出来事がありました。
それ以来、私は情緒不安定になり
何もかもが怖くなり、外出ができなくなりました。
どんな時でも食欲だけはあった私ですが体重は20日で5キロ減りました。
毎日いっぱいいっぱい泣きました。
今までいろいろあったけれど
私にとっては人生で一番悲しい出来事でした。
あれから4ヶ月・・・
最近は落ち着いてきたように思っていたんだけれど・・・
昨夜もまた泣いてしまったよ。
まだ少しダメみたい。
私にはもう少し時間が必要。
この4ヶ月でわかったこと。
母の存在のありがたさです。
私を一番支えてくれたのは母でした。
母に感謝です。
「お母さん、いつもありがとう」
なんとなく書きたくなったので・・・
また、落ち着いたらブログ更新します。



2008年元旦早々
とってもとっても悲しい出来事がありました。
それ以来、私は情緒不安定になり
何もかもが怖くなり、外出ができなくなりました。
どんな時でも食欲だけはあった私ですが体重は20日で5キロ減りました。
毎日いっぱいいっぱい泣きました。
今までいろいろあったけれど
私にとっては人生で一番悲しい出来事でした。
あれから4ヶ月・・・
最近は落ち着いてきたように思っていたんだけれど・・・
昨夜もまた泣いてしまったよ。
まだ少しダメみたい。
私にはもう少し時間が必要。
この4ヶ月でわかったこと。
母の存在のありがたさです。
私を一番支えてくれたのは母でした。
母に感謝です。
「お母さん、いつもありがとう」
なんとなく書きたくなったので・・・
また、落ち着いたらブログ更新します。
2007年 12月 26日 ( Wed)
昨日の夕食はパエリア。
ご飯がメインだったので、他のおかずは前日の残り物ですませました。

パエリアは十数年前?に
志摩スペイン村で食べたのが初めて。
あの頃はパエリアはまだ身近なものではなかったけれど
今は気軽に食べられるようになりましたね〜(^-^)
ル・クルーゼのビュッフェキャセロール22cmで
お米2合分が炊けました。

我が家でパエリアを作る時はいつもコレ!
二人分には多いけれど、余った分は
翌日にホワイトソースをかけてドリアにすればいいしね。
あっ、でも今日のお昼は
チーズをのせて焼いただけのものを食べました(^^ゞ
そう、手抜きです〜。
クリスマスも終わって、今年もあと少し。
頑張って大掃除大掃除〜(*^_^*)
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よかったら覗いてみてね(*^_^*)
ご飯がメインだったので、他のおかずは前日の残り物ですませました。

パエリアは十数年前?に
志摩スペイン村で食べたのが初めて。
あの頃はパエリアはまだ身近なものではなかったけれど
今は気軽に食べられるようになりましたね〜(^-^)
ル・クルーゼのビュッフェキャセロール22cmで
お米2合分が炊けました。

我が家でパエリアを作る時はいつもコレ!
二人分には多いけれど、余った分は
翌日にホワイトソースをかけてドリアにすればいいしね。
あっ、でも今日のお昼は
チーズをのせて焼いただけのものを食べました(^^ゞ
そう、手抜きです〜。
クリスマスも終わって、今年もあと少し。
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