実は・・・

２００８年元旦早々

とってもとっても悲しい出来事がありました。

それ以来、私は情緒不安定になり

何もかもが怖くなり、外出ができなくなりました。

どんな時でも食欲だけはあった私ですが体重は20日で５キロ減りました。

毎日いっぱいいっぱい泣きました。

今までいろいろあったけれど

私にとっては人生で一番悲しい出来事でした。






あれから４ヶ月・・・





最近は落ち着いてきたように思っていたんだけれど・・・

昨夜もまた泣いてしまったよ。

まだ少しダメみたい。

私にはもう少し時間が必要。






この４ヶ月でわかったこと。

母の存在のありがたさです。

私を一番支えてくれたのは母でした。

母に感謝です。






「お母さん、いつもありがとう」






なんとなく書きたくなったので・・・




また、落ち着いたらブログ更新します。









感謝の気持ちをこめて・・・今年はコレかな〜

昨日の夕食はパエリア。
ご飯がメインだったので、他のおかずは前日の残り物ですませました。



パエリアは十数年前？に
志摩スペイン村で食べたのが初めて。
あの頃はパエリアはまだ身近なものではなかったけれど
今は気軽に食べられるようになりましたね〜(^-^)

ル・クルーゼのビュッフェキャセロール22cmで
お米２合分が炊けました。



我が家でパエリアを作る時はいつもコレ！
二人分には多いけれど、余った分は
翌日にホワイトソースをかけてドリアにすればいいしね。

あっ、でも今日のお昼は
チーズをのせて焼いただけのものを食べました(^^ゞ
そう、手抜きです〜。



クリスマスも終わって、今年もあと少し。

頑張って大掃除大掃除〜(*^_^*)



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昨日は久々の「チーズフォンデュ」でした。
具はブロッコリー、ウインナー、エビ、バゲット。
チーズが大好きな主人は
唐揚げまでもチーズを絡めて食べていました〜ヽ(´▽`)/

昨日はクリスマスイブだったけど
わが家は華やかなパーティーやプレゼントなど
特別なことは何もなし。

買ってきたショートケーキを食べただけの
特に普段と変わらない一日を過ごしました。

仕事で疲れている主人には
の〜んびり過ごさせてあげることが何よりのプレゼント。
これが私たち夫婦らしい
いつものクリスマスの過ごし方。

素敵なクリスマスパーティーの様子は
いろんな方のブログで拝見させてもらいたいと思いま〜す(*^_^*)



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昨日（21日）のハッシュドビーフが残っていたので
今夜（22日）はオムライスを作って
ハッシュドビーフをソースとして使うことにしました。



お子様メニューだけれど・・・
こうすると、少しは豪華に見えるかな〜（ごまかし）

スープも昨日の残りものなんです(^^ゞ
ブロッコリーの芯を追加しましたが・・・。

今の時季は仕事が忙しく、今日なんて
主人が帰ってきたのは日付が変わって23日の０時半だったんですよ〜。

なので、もっとあっさりした夕飯にすればよかったかな？
なんて思ったりもするんですが
主人はこういうお子様メニューが大好きなので
喜んで食べてくれます〜(^ｍ^*)楽ちーん



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昨日の夕食は
「ハッシュドビーフ」
「アスパラの生ハム巻き」
「ベーコンとキャベツのスープ」

この前にも書きましたが嫌いな食べ物が多かった私。
実は「ハッシュドビーフ」も子供の頃は嫌いな食べ物のひとつでした。

たぶん、はじめて食べた時に
見た目はカレーなのに、食べると味が違うということで
一度食べて以来、子供だった私は拒否してしまっていたんですね。

子供の頃は受け付ける味が限られていて
食べられる料理の幅を自分で狭くしていたんですね〜。

もったいないことをしていたんだな〜って
食べる度に思ったりして・・・(^^ゞ

今では３ヶ月に一度くらいは食べるようになった？
そんなお料理のひとつになりました(*^_^*)




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ＴＥＥＭＡ取り扱い店→「CONNECT」さん

*気ままなふたり暮らし生活*

ブログのタイトルを変更しましたのでヨロシクお願いします(*^_^*)


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昨日の夕食は、作る時間が遅くなってしまったので
らでぃっしゅぼーやの冷凍食品を利用した簡単な献立になりました。


　　　　　　　さっそく新しいランチョンマット↑を使ってみました(^^ゞ

半解凍してフライパンで焼くだけの「サーモンバーグ」
本当は何かソースを作りたかったんだけど面倒だったのでケチャップで。

「ベーコンと水菜のスープ」は醤油ベースのあっさり味に。

そして普通の「ポテトサラダ」・・・。

うぅ〜
ボリュームがないのでご飯も一緒に盛りつけ、
ワンプレートにしてごまかしてみました（苦笑）

主人はサーモンバーグを２コ食べたけど
それでもやっぱりボリュームが足りない？（反省〜）

いつも文句を言わずに食べてくれる主人には感謝しております。
（なんだか毎日こんなことを言っているような気がしますが・・・）

それで・・・

「サーモンバーグ」を食べた感想なんですが〜

らでぃっしゅぼーやの「豆腐ハンバーグ」は
美味しかったので何度も購入しているけれど
「サーモンバーグ」はもう買わないと思う・・・。

コレでお察し下さいませ(-_-;)ガックリ

まぁこんな時もあるよね〜。



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今日届いたもの〜♪

KLIPPANのランチョンマット…

前からカワイイな〜って思っていた猫柄と
クリスマスやバースデー用にいいかも！と思ったハート柄。


ARABIA Neroシリーズの食器…

これは、たまたまサイトを覗いたら入荷をしていて
ちょうど黒い器が欲しいと思っていたので購入。
ついでにターコイズも勢いで(^^ゞ




そのあとに入荷のお知らせメールがあったけど
もうその頃にはほとんど売り切れていたので
ギリギリセーフで買えてラッキーだったみたい！

使うのが楽しみ〜♪♪

お料理するのが楽しくなるね(*^_^*)


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「らでぃっしゅぼーや」のお野菜の中から今日はター菜を使ってお料理！

でも、ター菜って？？

あまり私には馴染みがなく、たぶん調理するのは初めて。

なんとなく中華っぽい（青梗菜に似てる？）食材だと思ったので
味覇（ウェイパー）を使って中華風の味付けの炒めものを作りました。



味覇（ウェイパー）は私のお気に入り！(*^_^*)
（スーパーの中華調味料コーナーなどにあります）

コレがあれば簡単に中華風な味付けができて便利！

玉子スープも味覇（ウェイパー）で！
スープにはホタテと少し残ったター菜を入れています。

餃子は市販のもの（安かった）で、
これは焼いただけの手抜きです(^^ゞ

とにかく今日は中華な献立の夕食でした〜♪





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昨日、配達された「らでぃっしゅぼーや」のお野菜。

今日はその中からカブを使ってミルク煮を作りました。



他に牡蠣、人参などを入れましたが
実は私は牡蠣があまり好きではないので
今まで、牡蠣フライを１〜２コくらいしか食べた記憶がありません。

だから、今回が生まれてはじめて自分で作る牡蠣料理。
もちろん牡蠣を買ってきたのも生まれてはじめて(^^ゞ

昔は好き嫌いが激しくて
食わず嫌いなものがいっぱいありました。
牡蠣は「嫌い」・・・というよりも「食わず嫌い」の方の部類になるかな？

でも、こうやって苦手なものも自分でお料理したりして
少しは大人になった？？（もうオバちゃんだけど・・・）




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