昨日は韓国海苔を使って「海苔巻き」を作りました。



具は「牛そぼろ」「法蓮草のナムル」「たくあん」

「牛そぼろ」
牛ひき肉、
長ネギ・玉ねぎ・ニンニクん(それぞれみじん切りにする)
リンゴのすりおろし
醤油、砂糖、ごま油、いりごま
・・・これらの材料を混ぜてポロポロになるまで熱します。
（面倒なら「焼肉のタレ」を使ってもいいかも？）

ご飯には「いりごま」「塩」「ごま油」を加えてまぜています。

私は海苔巻きを作るのがはじめてだったので上手く巻けず、
ガタガタな仕上がりになりましたが、味は絶品で
思わず巻きながらバクバクつまみ食いをしてしまいました(^^ゞ

とにかく主人にもとっても好評だったので
わが家の定番メニューのひとつに追加しようと思います。

もっと上手く巻けるように頑張ろ〜っと(*^_^*)


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