昨日はとっても手抜きな夕食でした。



これ、私が作ったのは「きのこソース」と「お味噌汁」だけなんです（苦笑）

うちでは「らでぃっしゅぼーや」という食材の宅配を利用していて、
レンジでチンするだけの「豆腐ハンバーグ」は
私のお気に入りで、もう何度も注文しています(^^ゞ
今回は少しだけフライパンで焼き目をつけてみたけどね・・・。

砂糖・酒・醤油・酢を煮詰めて片栗粉でとろみをつけた「きのこソース」に
大根おろしを添えて和風テイストにしてみました。




「豆腐ハンバーグ」は３コセットだったので
主人には２コ盛り付けました。



コレは「蛤ご飯」です。
一応おこげもあります(^_^)

「らでぃっしゅぼーや」の「蛤ご飯の素」で炊いただけ！
とにかく、今回はお手軽簡単な夕食作りでした〜(^m^*)ププっ



　

実は私達夫婦はここ最近、
沖縄旅行が毎年の恒例行事？となっています。

今まで、宮古島→石垣島→本島・・・という順に行きましたが
今年も去年に引き続き、本島へ行ってきました。

去年は首里城や美ら海水族館など・・・
観光する順番など、しっかり計画を立てて行きました。

でも、今年は特にコレといった観光は計画せず、
「行き当たりばったりでいいか〜」
というカンジの気楽な旅行でした(^^ゞ

そんなカンジだったので、
２日目の朝、当日でもまだ
「何処に行く〜？」といった具合でした(笑)

けっきょく、レンタカーを手配して
南部の海岸沿いをドライブ・・・。

と〜っても気持ちがよくリフレッシュできました。



途中で立ち寄った「浜辺の茶屋」というカフェ
その名のとおり、浜辺に迫り出すように建てられています。

いつもは朝から営業しているのに月曜日だけは１４時開店。
私達が行った日はたまたま月曜で
しかも開店４０分前に着いてしまいました（苦笑）

開店時間まで浜辺をお散歩。

こちらのカフェ、と〜っても有名で
テレビや雑誌にも紹介されているんです。
なので、私達以外にも開店時間を
今か今かと待つ人が増えてきました。

(逆光ですが・・・)

でも、窓際の席をゲットでき、ホっと一息。
窓辺でまったり(*^_^*)

こういう時間って大事だな〜って思いました。




その後、ちょうど通り道にあったので
「平和記念公園」「ひめゆりの塔」に立ち寄って
戦争や歴史のお勉強をしました。
暗い気持ちになってしまいましたが
やっぱり沖縄に来たならここは避けて通れないですよね。

もし、南部の方へ行く事があれば
「平和記念公園」で沖縄の歴史や戦争の流れがわかるので
「平和記念公園」→「ひめゆりの塔」の順に行くのがオススメですよ。



　





沖縄といえばこのお店！